作为童年味道的象征，辣条不仅承包了绝大多数中国民众的童年，现在还走出了国门，俘获了众多国外“粉丝”。
在国际贸易和文化的密切交流之下，中华美食开始受到海外消费者的“追捧”，尤其以辣条为例，不仅远销各国，出口数据也持续增长。据相关平台数据显示，2020年下半年我国辣条出口额与去年同期相比增长超120%，出口至160个国家。
虽然近几年来，有关辣条的安全问题时常被曝出，甚至还被扣上“垃圾食品”的帽子，但是却并不能阻挡辣条行业的发展，不仅有正规辣条企业为其正名，甚至还风靡了日本。
辣条行业蓬勃发展
据天眼查专业版数据显示截至今年9月份，我国辣条相关企业已超过2.400家，其中超7成的相关企业的注册资本在0-100万;截至8月份，我国今年新增辣条相关企业数量超过700家。除此之外，还在学校内开设了辣条专业班。
从产值方面来看，根据智研咨询发布的相关报告显示，2014年中国辣条行业市场规模为431亿元;到2019年，辣条行业市场规模已增长至651亿元，预计到2026年，中国辣条行业市场规模有望达到949亿元。
辣条行业也让资本市场“蠢蠢欲动”。据新闻报道称，随着辣条市场规模的持续扩大，包括卫龙以及麻辣王子等知名辣条企业开始迅速崛起，也多次被传出即将上市的新闻，这让不少上市企业开始布局辣条产业。
日本成为辣条最大进口国
我国辣条已成功走出国门，其中日本成为了辣条最大的进口国。继珍珠奶茶风靡日本之后，辣条也抓住了日本民众的味觉。这让不少网友感到疑惑，一向口味清淡的日本民众怎么就爱上了辣条呢?
实际上，据研究显示，大量摄入辣椒素能刺激大脑分泌内啡肽，能够抑制疼痛，缓解压力。而主打麻辣口味的辣条就成为了日本“社畜”们休闲时刻最好的选择。再加上著名社交媒体上网红们的推荐，不少日本网友都纷纷开始试吃中国辣条，最终被辣条独特的味觉刺激所吸引。
除了日本之外，新加坡、韩国以及美国都是目前最大的辣条进口国之一，由此可见，中国辣条是真的火到国外去了。对此有不少网友表示，辣条能够火爆全球，应该离不开在外华人的鼎力推荐，这才让外国网友有机会沉迷于辣条当中。
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