鱼肉价格上涨了吗全国最新塘头鱼价-大观生活

一、全国-大宗鱼

热门品种分析

草鱼

草鱼种：广东中山本周价格持续上升，目前超市鱼已经出现6元/斤，预计后期3-7两价格会持续上涨，同时今年新鱼开始慢慢放苗，1-3两后期价格也预计会上升。

小草鱼：广东中山外省鱼消耗较多，目前行情回升，市场流通量不多，后续看涨；珠海市场存塘量持续减少，价格有上升趋势。福建南平市场对大草鱼需求较高，小草价格6.8元/斤，后期可能还会上涨。河南目前草鱼受规格影响较大，3斤起价格5.8-6元/斤，规格越大价格越高，且走鱼越快，4斤以上价格6-7元不等。湖北仙桃2斤左右小草鱼塘头价格在4.6-4.8元/斤左右，养户出鱼积极性不高。湖南常德当前存塘量变化不大，养殖户出鱼量小，假期临近，预计价格与出鱼量均会上升。云南昆明受干旱天气影响，养殖水库水位下降，部分养殖户为规避风险大量出鱼，草鱼价格下滑，低价预计将持续到5月底雨季到来。

大草鱼：广东中山大规格鱼和苗种涨势明显，脆肉鲩当前规格平均在8斤上，预计今年早喂豆，当前规格后期还会上涨。河南目前市场对4-7斤大草鱼需求量持续增加，随着温度升高外围市场拉鱼困难，草鱼价格也会上涨。

鲫鱼

江苏泰州兴化市场存塘量不断减少，需求量上涨，鲫鱼行情上涨，7两8.4元/斤，9两11元/斤；扬州高邮存塘鲫鱼越冬红嘴疾病还有一定死亡，目前鱼价基本稳定，鲫鱼预计还有35%存塘，月底鲫鱼产籽，下月鲫鱼鳃出血，养户可能会在近期出鱼，鱼价预计会小幅波动。四川内江本周鲫鱼少量出货，走市场鱼较少，有价无市；绵阳市场有量的，规格5-8两可以卖到7.8-8元/斤，普遍7.5-7.6元/斤。

罗非鱼

广东茂名存塘大规格市场鱼依旧多，导致市场鱼价格上不去，冰厂鱼由于贸易订单的减少，价格依旧低位波动；江门市场切片厂收鱼减少，价格低迷。

鲤鱼

河南鲤鱼规格1.5-2.5斤价格4.6元/斤，规格2-3.5斤价格4.6-5.4元/斤不等，规格越大价格越高且走鱼越快；目前成品鱼在逐渐出售，养殖户亏损，部分养户转养其他品种，鲤鱼苗种出售量较低。四川眉山目前1.5斤价格总体平稳，部分可以给到5.8-6元/斤，预计后续价格还会缓慢上涨。云南芒市存塘开始逐渐增加，受外地鱼进入减少，价格维持稳定，预计后期鲤鱼价格会稳中有升。

鳊鱼

江苏无锡宜兴近期鳊鱼销量有所好转，鳊鱼价格根据规格大小有所回升；但是今年的囤鱼养户都处在亏损边缘，建议养户根据自己的池塘条件合理安排出鱼。湖北武汉蔡甸市场近期鱼价上涨，市场大规格鱼基本走完。

二、全国-主要特种鱼

热门品种分析

生鱼

广东中山：生鱼大升价，暴涨1.5元/斤。“这几天生鱼爽市，养殖户塌定严重，流通商到处找鱼，鱼价持续上涨。”珠三角流通商范老板说道。据了解，随着五一临近，市场对大生鱼的需求量增加，广东鱼走货顺畅，日走货量300万斤，流通商大量备五一劳动节的货，加工厂拼命进鱼加班，但养殖户看着一路上涨的行情，出鱼积极性降低，鱼价持续上调。据统计，今日生鱼中鱼的市场发车价调至6-6.2元/斤，5斤头大鱼发车价涨至8.3元/斤，最高达到8.5元/斤，统货已经突破8元大关！目前养殖户普遍看好后市，但也有部分流通商表示，近几天鱼价上调迅速，市场档口的鱼开始积压，这两天鱼价可能会微调。

顺德杏坛：生鱼行情大好，五一节前备货，市场需求增加明显，缺大鱼，市场塌定很多，统货7成鱼发价7.2元/斤，近一周统货上涨1元/斤，预计保持到五一后一周。

南海九江：节假日临近，流通商定鱼较多。

黄颡鱼

福建漳州：目前中后期鱼比较多，2两以上规格鱼多，预计下个月迎来出鱼高峰。

湖北枝江：市场存塘量减少，行情短暂上涨后，受广东、江浙区域大量出鱼冲击市场影响，价格有所回落。

浙江湖州：本周湖州黄颡鱼塘口发病较多，投喂量较低，出鱼以病鱼为主，商品鱼存塘量进一步降低。

加州鲈

浙江湖州：出鱼量大，但市场需求无明显增加；8两以上标鱼10.5元/斤，8成以上大统货8.5元/斤左右，实际成交价视大肚鱼比例、炮头大小而定。

广东佛山：新鱼6两上塘口价9.8元/斤左右，7两上塘口价10.3元/斤左右，8两上塘口价11元/斤，9两上塘口价11.3元/斤，1斤上塘口价11.5元/斤，鱼价较上周出现了0.6-0.8元/斤不等的涨幅，具体成交价为鱼发价。

广西南宁：产卵期基本已过，鱼价暴涨；随着存塘鱼的进一步减少以及新苗的投放，后期看涨。

河南地区：1斤起鲈鱼价格保持稳定，12-12.5元/斤，市场流通鲈鱼主要以广东鲈鱼为主，随着外围市场成品鱼逐渐出售，价格回暖，预计河南鲈鱼价格也会上涨；目前池塘水温较低，鲈鱼发病情况也比较严重，产前产后综合症造成死亡现象较多。

湖北武汉：本周随着全国鱼价上涨，武汉本地也出现涨价趋势，9两起价格在12-13元/斤之间，预计后市价格看涨。

江苏吴江：老口养殖为主，市场整体规格不大，近期走量不多，出鱼以标鱼为主，鱼价维稳，9两上标鱼11元/斤。

川渝地区：本周川渝早春存塘加州鲈减少，目前存塘量趋近10%，受到鲈鱼产子（大肚皮）、开春发病等方面影响，市场出鱼量减少，价格出现略微上涨。

鮰鱼

广东地区：广州白云1.5斤-3斤的7.8元/斤，3斤上6.8元/斤。江门新会受节假日影响，叉尾鮰的价格行情高涨，流通量有所增加，加上近期规格鱼的存塘量有所紧缺，外省对大鱼需求高，部分养殖户惜售，收购商高价收鱼。

福建漳州：市面养户出鱼积极，鱼中走鱼顺畅，价格微调，2斤的价格在8.4-8.5元/斤之间。

河南地区：目前鮰鱼受发病鱼影响，价格下降幅度较大；规格1.8-3斤的10-10.2元/斤，3斤以上9-9.2元/斤，不同出鱼规格价格略有不同；目前郑州开封区域发病率及死亡率同比往年有所上升，加上外围市场鮰鱼价格较低，影响河南市场鮰鱼价格。

江苏盐城：大丰市场存塘量减少，市场消费稳定，呆子需求量增加，价格上涨。市场发病率呈现增加趋势，尤其是放苗、分塘的塘口，死亡率增加，当前阶段鮰鱼仍处于发病危险期，加上天气变化，需要加强塘口鮰鱼病害防控工作。

海鲈

珠海斗门：临近五一假期，市场养殖稳定，游水塘口少，本周海鲈价格有所上调，冰车和水车价格上升0.1-0.2元/斤左右。水车价格：1.0-1.2斤规格以下11元/斤。冰车价格：1.1-1.2斤规格10.9元/斤，1.2-1.3斤规格10.7元/斤，1.3-1.7斤规格10.7元/斤。行情有波动，报价仅供参考。