去年10月以来，经常出门买菜的朋友发现，最近一段时间，蔬菜价格出现了暴涨，甚至出现青菜价格高于肉类价格，究竟是什么情况导致这样的情况发生呢?
目前不少超市的蔬菜单价已经突破10元，部分蔬菜比如香菇超过30元/斤，目前的猪肉价格才10元左右，这难道是肉类和蔬菜类颠倒了?
很明显的，蔬菜价格高于肉类并不是区域性的，而是全国的蔬菜价格都有所暴涨，目前来看，很少看到5元以下的蔬菜，消费者抱怨价格过高影响生活外，菜贩们也同样抱怨，自己去蔬菜农拿货成本都升高，对于这次蔬菜大涨，原因有哪些呢?
降雨量严重超标
今年降雨量比往年任何时候降雨量都大，暴雨影响了很多地区蔬菜生产，由于农作物被破坏，导致产量减少，导致供不应求，也因此影响了蔬菜的价格。
此次蔬菜价格上涨，主要还是跟受灾地区有很大关系、河南等地的暴雨对于农作物破坏完全是毁灭性的，鲜嫩小品种蔬菜无法再种植甚至减产导致价格波动如此之大。
供应链成本增长
由于yi.情以及暴雨综合的因素，导致运输、存储、批发等环节都受到影响，短期内蔬菜价格是很难下降了，毕竟下一茬蔬菜无法正常种植，再加上需求太高，一直无法满足现状。
应对方案
我们既然知道蔬菜价格在短期内不会降下来，建议大家还是多吃肉类蛋类，或者购买一些耐存储的蔬菜应对目前情况。
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