巴西龟能吃吗？这个回答是肯定的。只要没有毒，感觉人类都可以下口。而且，巴西龟在前期就是当做食用龟肉而引进的。原产地是巴西。它外表的颜色艳丽，引人注目，和金钱龟、绿毛龟、四眼水龟并称为观赏龟里的上品。这种龟属于杂食性的物种，胃口很大、成长的速度很快、其肉质鲜美、营养丰富。是补养品里的佳品。也是集欣赏、食用、药用为一体的优秀龟种。
虽其营养、药用价值可观，但是在食用的时候，被发现有“五味俱全”――鸡鸭鱼羊猪，的奇怪味道。故在烹饪方式上有一定的考究，多选用火锅烧制。
乌龟是一种食物，其营养价值非常高。也可以说是一种较常见的日常补品。龟肉所含营养成分种类很多――维生素B1、B2、蛋白质、盐酸、脂肪、胶质等等。适量的食用龟肉，对于身体有一定的好处。下面，就具体给大家介绍下乌龟的作用与功效。
⒈龟肉的性味属甘、平、酸。含有丰富的胶质、脂肪、蛋白质、维生素B1、B2、盐酸等成分。有着柔肝补血、滋阴补肾、去火明目的功效。
⒉民间有说法认为吃了乌龟肉，可以让人更加长寿。因为乌龟就是一个长寿的象征。据现代的研究表明，龟肉内所含的蛋白质有着一定的抗癌作用。
⒊龟的腹甲，也就是龟板，是一种名贵的中药材，有滋阴潜阳纸功效，对于高血压的治疗有明显的效果。
⒋海龟的龟板所制成的海龟胶，可以让肝癌患者减轻表征，以及延长寿命。
⒌乌龟的肉虽然没有鳖甲肉质鲜美，但它的滋阴功效要比后者强，而且，龟肉还能除风，用来治疗长久瘫痪而肌肉萎靡有着明显的效果。
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