汾酒 是我国古老的历史名酒，有四千年的悠久历史，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，还需要进一步考证，但早在一千五百多年前，此地已有”汾清”这个酒名。
《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说:”吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”，宋《北山酒经》记载。”唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有”宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒 。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的”汾清”、”干酿”等均系黄酒类。
在几千年的历史中，汾酒有证可查的辉煌时刻有三次。第一次辉煌时刻，是在南北朝时期，作为宫廷御酒，备受北齐武成帝推崇，载入二十四史。第二次辉煌时刻，是晚唐时期，大诗人杜牧的一首《清明》:借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。吟出千古绝唱。第三次辉煌时刻，是在1915年，巴拿马万国博览会荣获甲等金制奖章，为国争光。
以上是我，一个喜欢喝汾酒的人对汾酒的了解。
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