随着人们消费观念和消费习惯的变化，咖啡消费越来越成为一种时尚的生活方式，国内的咖啡市场也在快速增长。根据鲸参谋电商数据分析平台的相关数据显示，2023年1月份至4月份，咖啡市场的销量为3200万+，销售额为21亿+。
*数据源于鲸参谋-行业趋势分析
随着咖啡市场的繁荣，咖啡赛道中不少品牌也快速崛起。线上咖啡市场中，除雀巢、星巴克等老牌咖啡企业外，近年来，像隅田川、永璞、三顿半等新锐咖啡品牌也快速崛起，并在咖啡市场中占有一席之地。
根据数据显示，截至4月份，天猫平台咖啡销额TOP10的品牌依次为雀巢、隅田川、美好回忆、星巴克、三顿半、g 7 coffee、味之素、永璞、旧街场和瑞幸。线上咖啡市场CR10占比约39%，从数据来看，咖啡市场的集中度并不算高。但尽管如此，作为咖啡市场的老大哥，雀巢品牌仍占据了将近10%的市场份额，销售额也高达2亿+。
除了雀巢品牌外，上述提到的隅田川、永璞、三顿半等新锐咖啡品牌的销售表现也比较不错。今年1月至4月，天猫平台上隅田川品牌的销售额1.3亿+，市占超过6%;三顿半品牌的销售额将近6900万，市占超过3%;永璞品牌咖啡的销售额为5400万+，市占比也将近3%。
*数据源于鲸参谋-品牌排行分析
随着咖啡赛道品牌不断增多、市场愈加繁荣，咖啡市场中的产品形态也愈加多元化。除传统的速溶咖啡及咖啡豆之外，咖啡液、胶囊咖啡等新型咖啡品类的受欢迎程度也不断提高。今年1月至4月，天猫平台上咖啡液的销量为210万+，销售额为1.3亿+;胶囊咖啡的销量为100万+，销售额为1.1亿+。
不过从整体上看，在各种形态的咖啡中，速溶咖啡仍占据较大的市场。截至今年4月份，天猫平台上速溶咖啡的销量将近1900万，销售额也将近12亿。
*数据源于鲸参谋-类目排行分析
随着消费者对健康的重视程度不断加深，不少消费者在选择饮品时更青睐“无添加”、“0糖低糖”等的产品，咖啡市场也不例外。在咖啡的热销商品榜单中可以看出，当前比较热销的当属“无糖美式黑咖啡”。尤其是g 7 coffee品牌的该款无糖黑咖啡，截至4月份，g 7 coffee品牌该款咖啡的销量超过40万，销售额高达3300万+。
*数据源于鲸参谋-热销商品分析
随着咖啡市场的不断增长，消费者对咖啡的品质及口味也将提出更高的要求，对于品牌方来说，也应及时洞察市场的变化，抓住消费者的需求与痛点，不断创新，以保障品牌在市场中的竞争力。
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